สารอาหารสำคัญเพื่อลูกน้อยวัยคลาน
การดูแลลูกน้อยในช่วงอายุคลานนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสำคัญเพื่อให้ลูกน้อยเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม สารอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของลูกน้อยในช่วงนี้ เดี๋ยวมาดูว่าสารอาหารที่สำคัญต่อลูกน้อยวัยคลานมีอะไรที่เป็นประโยชน์ในการบริโภคบ้าง
- โปรตีน
โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาของลูกน้อย ในช่วงนี้เป็นช่วงที่ลูกน้อยต้องการโปรตีนมากเพื่อสร้างเนื้อเยื่อต่างๆ สำหรับลูกน้อยวัยคลาน ควรให้โปรตีนจากแหล่งอาหารที่มีคุณภาพเช่น เนื้อสัตว์ เห็ด ถั่ว เนยถั่ว เต้าหู้ ปลา ไข่ เนื้อปลา และนมแม่
- คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำคัญที่ใช้ในการเติบโตและพัฒนาของลูกน้อย ซึ่งมีปริมาณสูงในอาหารที่มีข้าว ถั่ว แป้ง และผลไม้ แต่ควรเลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นคาร์โบไฮเดรต เช่น ข้าวกล้อง ข้าวกล้องผสมข้าวขาว แป้งสาลี ถั่ว และผักใบเขียว เพราะสารอาหารสำคัญอื่นๆ อย่างวิตามินและเส้นใยอาจถูกตัดออกไปในกระบวนการผลิต
- วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามินและแร่ธาตุเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาของลูกน้อย วิตามินที่สำคัญมีได้แก่ วิตามิน A วิตามิน C วิตามิน D และวิตามิน E และแร่ธาตุที่สำคัญมีได้แก่ แคลเซียม ไอโอดีน และสังกะสี เพื่อให้ลูกน้อยได้รับวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ควรเลือกให้อาหารที่มีส่วนผสมมากเช่น ผักใบเขียว ผลไม้ เนื้อสัตว์ และถั่ว เป็นต้น
- เส้นใย
เส้นใยเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับลูกน้อย เนื่องจากช่วยส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารและช่วยลำเลียงในกระบวนการขับถ่าย อาหารที่มีเส้นใยสูงมีอยู่ในผัก ผลไม้ และเมล็ดพืชต่างๆ เช่น ข้าวโพด ถั่ว เม็ดแตงโม และเม็ดฟักทอง ซึ่งควรเป็นส่วนผสมหลักของอาหารที่ให้กับลูกน้อย
อย่างไรก็ตาม สารอาหารที่สำคัญสำหรับลูกน้อยวัยคลานประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุ และเส้นใย การให้ลูกน้อยวัยคลานได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอและตรงจุดเพื่อให้เจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม ประสิทธิภาพในการเลือกและเตรียมอาหารให้ลูกน้อยได้ตรงตามความต้องการ แต่ควรจำไว้ว่าอาหารเป็นเรื่องสำคัญแต่ไม่ได้เป็นเรื่องหลักของการดูแลลูกน้อย ต้องคอยสังเกตและให้ความรักและความเอาใจใส่ต่อลูกน้อยเสมอ
Reference
- บทความ “Nutrition for kids: Guidelines for a healthy diet” จาก Mayo Clinic: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/childrens-health/in-depth/nutrition-for-kids/art-20049335
- บทความ “What Should My Child Eat?” จากเว็บไซต์ HealthyChildren.org: https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/What-Should-My-Child-Eat.aspx
- บทความ “Toddler nutrition: The essentials” จากเว็บไซต์ BabyCenter: https://www.babycenter.com/toddler-nutrition-essentials