วิธีเลือกทานอาหารหลังคลอดให้เหมาะสม
หลังจากคุณแม่คลอดลูก การทานอาหารที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูได้อย่างรวดเร็ว และเพิ่มพลังงานให้กับคุณแม่ในการดูแลลูกของคุณแม่ ดังนั้น การเลือกทานอาหารหลังคลอดเป็นเรื่องสำคัญที่คุณแม่ควรให้ความสำคัญอย่างมาก
- อาหารเพื่อเพิ่มพลังงาน ให้คุณแม่เลือกทานอาหารที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น ข้าวกล้องหรือข้าวหอมมะลิ และอาหารที่มีไขมันเหมาะสม เช่น น้ำมันมะพร้าว แต่อย่างไรก็ตาม คุณแม่ควรเลือกทานอาหารที่มีไขมันไม่เกิน 30% ของปริมาณอาหารทั้งหมด
- อาหารที่มีโปรตีนสูง คุณแม่ควรทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอ เช่น เนื้อปลา ไก่ หรือเต้าหู้ ที่มีปริมาณโปรตีนสูงและต่อเนื่อง เพื่อช่วยฟื้นฟูร่างกายและสร้างกล้ามเนื้อ
- ผักและผลไม้ คุณแม่ควรทานผักและผลไม้ให้มากขึ้น โดยเฉพาะผักที่มีสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า ผักบุ้ง และผักกาด ซึ่งมีปริมาณไฟเบอร์สูง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารก และช่วยฟื้นฟูร่างกายของคุณแม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- อาหารที่มีเส้นใย คุณแม่ควรทานอาหารที่มีเส้นใยเพียงพอ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโพด และเมล็ดพืช เพื่อช่วยล้างของเสียและส่วนที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย
- อาหารที่มีแคลเซียมสูง การทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงจะช่วยฟื้นฟูกระดูกและฟันของคุณแม่ คุณแม่สามารถเลือกทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงเช่น นม โยเกิร์ต และเนื้อสัตว์ เป็นต้น
- อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง การทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงจะช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงในร่างกายของคุณแม่ คุณแม่สามารถเลือกทานอาหารที่มีเหล็กสูงเช่น ปลาดิบ ผักกาด และเนื้อสัตว์ เป็นต้น
- อาหารที่มีวิตามินซี การทานอาหารที่มีวิตามินซีจะช่วยฟื้นฟูร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับคุณแม่ คุณแม่สามารถเลือกทานอาหารที่มีวิตามินซี เช่น ส้ม แตงโม และผักโขม เป็นต้น
Reference
- “Postpartum Nutrient Needs: Evidence to Guide Maternal Nutrition during Lactation” by Kathryn G. Dewey (2016). URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5040964/
- “Maternal Nutrition during Breastfeeding” by Lisa H. Amir and Beverley A. Lawton (2016). URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4854194/
- “Nutritional Management during Lactation: A Review” by Michelle L. Blumfield, Angela M. Wright, and Karen E. Charlton (2019). URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6702008/
- “Dietary Guidelines for Lactating Women” by Taylor C. Wallace, Kris Sollid, and Susan E. Duncan (2018). URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213225/
- “Dietary Recommendations for Pregnancy and Lactation: What’s New?” by Jane D. Huston and Marjorie L. McCullough (2019). URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6612936/