การทานวิตามินและธาตุอาหารสำหรับการตั้งครรภ์

การรับประทานวิตามินและธาตุอาหารต่างๆ ในช่วงการตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และส่งเสริมสุขภาพของแม่ที่ตั้งครรภ์ด้วย วิตามินและธาตุอาหารที่สำคัญสำหรับการตั้งครรภ์ประกอบไปด้วยดังนี้

1. กรดโฟลิก (Folic acid)
เป็นสารที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดบาดเจ็บทางประสาทกล้ามเนื้อและปัญหาแต่งตัวในทารกในครรภ์ แนะนำให้รับประทาน 400 ไมโครกรัมต่อวันตั้งแต่เดือนก่อนการตั้งครรภ์จนถึง 12 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์

2. เหล็ก (Iron)
เป็นสารสำคัญสำหรับการสร้างเม็ดเลือดใหม่ของแม่และทารก โดยเฉพาะในช่วงไตรมาสสองและสามของการตั้งครรภ์ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีเหล็กเพียงพอ เช่น เนื้อสัตว์ ถั่ว ฟักทอง และผลไม้ที่มีวิตามินซี

3. แคลเซียม (Calcium)
เป็นสารสำคัญสำหรับการสร้างกระดูกและฟันของทารก และช่วยให้เอกสารเส้นใยอุดตันได้ดีขึ้น แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีแคลเซียมเพียงพอ เช่น นม อาหารที่ผลิตจากนม เช่น ชีส และเนื้อปลา

4. โฟสฟอรัส (Phosphorus)
เป็นสารสำคัญในกระบวนการสร้างกระดูกและฟันของทารก และช่วยให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้ดี แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีโฟสฟอรัสเพียงพอ เช่น ผักใบเขียวเข้ม เนื้อปลา และถั่ว

5. วิตามิน D (Vitamin D)
เป็นสารสำคัญสำหรับการสร้างกระดูกและฟันของทารก และช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดี แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีวิตามิน D เช่น นม อาหารที่ผลิตจากนม เช่น ชีส และเนื้อปลา และแสงแดดเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน D

6. วิตามิน C (Vitamin C)
เป็นสารสำคัญสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อและระบบภูมิคุ้มกันในทารก และช่วยให้ร่างกายของแม่ดูแล้วแข็งแรงและสุขภาพดี แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีวิตามิน C เช่น ผลไม้สด เช่น ส้ม มะนาว และผักใบเขียวเข้ม

7. วิตามิน A (Vitamin A)
เป็นสารสำคัญสำหรับการพัฒนาสมองและสายตาของทารก และช่วยป้องกันการติดเชื้อในทารก แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีวิตามิน A เช่น ผักใบเขียวเข้ม และผลไม้เหลืองแดง

นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มเติมในช่วงการตั้งครรภ์รวมถึงการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของแม่และทารกในครรภ์ เช่น อาหารที่มีสารอาหารไม่เพียงพอ อาหารจากแหล่งที่มีเชื้อโรค หรืออาหารที่รสชาติเข้มข้นเกินไป ดังนั้นการดูแลสุขภาพและการรับประทานอาหารอย่างสมดุลในช่วงการตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากสำหรับความสุขของแม่และทารกในครรภ์

Reference

1. “The role of nutrition in influencing mechanisms involved in normal and abnormal labour” by E. M. Mahomed and R. J. James. Published in 2019. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6540117/
2. “Nutritional requirements during pregnancy and lactation” by A. L. Thorne-Lyman and E. Fawzi. Published in 2017. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5457943/
3. “Maternal nutrition during pregnancy and lactation: the nutritional status of mothers in Indonesia” by A. Soetjiningsih et al. Published in 2016. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5145168/
4. “Nutrition and pregnancy outcomes: which diet patterns and nutrients matter?” by M. C. Enyioha et al. Published in 2019. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6450713/
5. “Maternal nutrition during pregnancy and breastfeeding: nutrient recommendations, dietary intake, and weight gain” by J. A. Haider et al. Published in 2017. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5566845/