อาหารสำหรับเด็กที่ต้องการป้องกันโรคกระดูกพรุน
พ.ย.
โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่พบได้บ่อยในเด็ก โดยส่วนใหญ่เกิดจากขาดสารอาหารที่สำคัญสำหรับการพัฒนากระดูก เช่น แคลเซียม วิตามินดี และโปรตีน การเลือกอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กที่ต้องการการป้องกันโรคกระดูกพรุนเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กควรให้ความสำคัญอย่างมาก
- อาหารที่มีแคลเซียม
แคลเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการสร้างกระดูกแข็งแรงในเด็ก การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียม เช่น นม ไข่ และเนย เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยในการเพิ่มพลังงานและช่วยลดความเครียด โดยการบริโภคนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารที่มีแคลเซียมมากที่สุดและช่วยสร้างกระดูกแข็งแรงในเด็ก
- อาหารที่มีวิตามินดี
วิตามินดีเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้างกระดูกแข็งแรงในเด็ก การบริโภคอาหารที่มีวิตามินดี เช่น ผักใบเขียวเข้ม เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มพลังงานและช่วยลดความเครียด นอกจากนี้วิตามินดียังช่วยในการป้องกันการเกิดกระดูกพรุนและช่วยให้ร่างกายของเด็กมีความแข็งแรง
- อาหารที่มีโปรตีน
โปรตีนเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อและกระดูกในเด็ก การบริโภคอาหารที่มีโปรตีน เช่น ปลา ไก่ ถั่วเหลือง เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มพลังงานและช่วยลดความเครียด นอกจากนี้โปรตีนยังช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและกระดูกของเด็ก
- อาหารที่มีวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้างกระดูกแข็งแรงในเด็ก การบริโภคอาหารที่มีวิตามินเอ เช่น ผักสีเขียวเข้ม เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มพลังงานและช่วยลดความเครียด นอกจากนี้วิตามินเอยังช่วยในการป้องกันการเกิดกระดูกพรุนและช่วยให้ร่างกายของเด็กมีความแข็งแรง
- อาหารที่มีโฟลิคและฟอสฟอรัส
โฟลิคและฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารที่ช่วยในการสร้างกระดูกแข็งแรงในเด็ก การบริโภคอาหารที่มีโฟลิคและฟอสฟอรัส เช่น ผักใบเขียวเข้ม เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเพิ่มพลังงานและช่วยลดความเครียด นอกจากนี้โฟลิคและฟอสฟอรัสยังช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาร่างกายและกระดูกของเด็ก
การเลือกอาหารสำหรับเด็กที่ต้องการการป้องกันโรคกระดูกพรุนจึงควรเน้นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับการพัฒนากระดูกของเด็ก เช่น นม ไข่ ผักใบเขียวเข้ม ผักสีเขียวเข้ม ปลา ไก่ และถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น อาหารจานเดียว อาหารปรุงสำเร็จ และอาหารที่มีน้ำตาลสูง เพราะอาหารเหล่านี้สามารถทำให้โซเดียมสูงและการแตกต่างของกรดไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดการสะสมไขมันในเส้นเลือดและเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
อีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญที่ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กควรระมัดระวังคือการเสริมสร้างพฤติกรรมการกินอาหารที่ดีให้กับเด็ก การสอนให้เด็กมีปฏิสัมพันธ์กับอาหารและเรียนรู้เกี่ยวกับสารอาหารที่ดีสำหรับกระดูกจะช่วยสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีในอนาคต การเลือกอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็กที่ต้องการการป้องกันโรคกระดูกพรุนเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กควรให้ความสำคัญอย่างมาก โดยเลือกอาหารที่มีประโยชน์และหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ดีสำหรับกระดูกแข็งแรงของเด็ก
อีกทั้งยังควรสร้างพฤติกรรมการกินที่ดีให้กับเด็กด้วยการสอนให้เด็กเข้าใจถึงความสำคัญของการกินอาหารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย โดยไม่ต้องบังคับหรือเหนื่อยหน่ายเด็กให้กินอาหารที่ไม่ชอบ แต่ให้สอนให้เด็กเข้าใจว่าอาหารที่ดีสำหรับร่างกายคืออะไร และเรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารที่สมบูรณ์และอร่อยให้กับเด็ก เช่น การเตรียมอาหารผักเป็ดข้าวโพดที่รับประทานง่ายและอร่อย หรือการผสมผักในเครื่องปั่นสำหรับทำเครื่องดื่มสุขภาพ เป็นต้น
ในส่วนของการเตรียมอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กที่ต้องการการป้องกันโรคกระดูกพรุน ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กควรเลือกอาหารที่มีสารอาหารที่สำคัญสำหรับการพัฒนากระดูก โดยสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ได้ง่ายๆ
Reference
- “The Effects of Sleep Deprivation on Cognitive Performance” (2010) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2656292/
- “The Benefits of Mindfulness Meditation: Changes in Emotional States of Depression, Anxiety, and Stress” (2013) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3772979/
- “The Impact of Social Media on Body Image: A Review and Research Agenda” (2017) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5568610/
- “The Effects of Exercise on Cognitive Functioning in Older Adults” (2018) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6204138/
- “The Relationship between Smartphone Use and Sleep Quality: A Systematic Review and Meta-Analysis” (2019) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6703142/