การเตรียมอาหารเสริมแร่ธาตุสำหรับแม่หลังคลอด
ต.ค.
การเตรียมอาหารเสริมแร่ธาตุอาหารสำหรับคุณแม่หลังคลอดเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะหลังคลอดร่างกายของแม่จะต้องกลับมาเข้าสู่สภาวะปกติและฟื้นฟูความแข็งแรง ซึ่งอาหารเสริมธาตุอาหารจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดโรค รวมถึงช่วยเพิ่มพลังงานแก่แม่ที่ต้องดูแลทารกใหม่เพิ่มขึ้นด้วย
ดังนั้น การเตรียมอาหารเสริมธาตุอาหารสำหรับคนที่หลังคลอดจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ ดังนี้
- ผักและผลไม้สด
ควรรับประทานผักและผลไม้สดทุกวัน เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเติมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย - อาหารที่มีไขมันดี
ควรเลือกอาหารที่มีไขมันดี เช่น ไข่แดง ปลา และนมผึ้ง เพื่อช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด - อาหารที่มีโปรตีนสูง
ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อปู ไก่ และเนื้อปลา เพื่อช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - อาหารที่มีไขมันต่ำ
ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง เช่นเพราะอาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้เกิดการสะสมไขมันในร่างกายได้ง่ายขึ้น ซึ่งอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ
- อาหารที่มีเส้นใยสูง
ควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ข้าวโพด ถั่วเขียว และผักใบเขียว เพื่อช่วยปรับสมดุลการย่อยอาหารและส่งเสริมระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น - อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง
ควรรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น เนื้อสัตว์ และผักใบเขียวเข้ม เพื่อช่วยเพิ่มความสามารถในการผลิตเม็ดเลือดแดงและสามารถป้องกันการเกิดภาวะซีดได้ - อาหารที่มีแคลเซียมสูง
ควรรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นมและผลไม้ เพื่อช่วยสร้างกระดูกและฟันแข็งแรง - อาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง
ควรรับประทานอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง เช่น ปลาและเนื้อสัตว์ เพื่อช่วยสร้างกระดูกแข็งแรงและช่วยให้ร่างกายสามารถดูแลและเจริญเติบโตได้ดีขึ้น
นอกจากนี้ ควรดื่มน้ำเพียงพอและหลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือน้ำตาลสูง เพื่อรักษาสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจของแม่ที่หลังคลอด และสามารถดูแลทารกใหม่ได้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ก่อนการรับประทานอาหารเสริมธาตุอาหารใดๆ ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อน เพื่อปรับปรุงสุขภาพของแม่และทารกใหม่ได้อย่างเหมาะสมและปลอดภัยด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและมีคุณภาพดี ๆ
Reference
- “Maternal nutrition and birth outcomes: effect of balanced protein-energy supplementation” published in the journal Nature in 2012. URL: https://www.nature.com/articles/ejcn2011118
- “Micronutrient supplementation in pregnancy” published in the journal BMJ in 2016. URL: https://www.bmj.com/content/352/bmj.i147
- “Iron supplementation during pregnancy” published in the journal Cochrane Database of Systematic Reviews in 2013. URL: https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD004736.pub4/full
- “Omega-3 Fatty Acid Supplementation During Pregnancy” published in the journal JAMA in 2018. URL: https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2683165
- “Vitamin D Supplementation During Pregnancy: Safety Considerations in the Design and Interpretation of Clinical Trials” published in the journal Annals of Nutrition and Metabolism in 2021. URL: https://www.karger.com/Article/FullText/513573