ความต่างของน้ำนมช่วงแรกกับน้ำนมช่วงปรับเปลี่ยน

ในช่วงแรกหลังจากทารกเกิดมา น้ำนมแม่จะมีคุณสมบัติและส่วนประกอบที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงเราจะมาสำรวจว่าความแตกต่างนี้มีอะไรบ้าง

เริ่มแรกเรามาดูว่าในช่วงแรกน้ำนมแม่มีคุณสมบัติอย่างไรบ้าง ในช่วงแรกน้ำนมแม่จะมีสารอาหารที่มีปริมาณมากที่สุด เช่น โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ น้ำนมแม่ในช่วงแรกยังมีสารต่างๆ เช่น แอนติบอดี้ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลสร้าง ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับทารก นอกจากนี้ น้ำนมแม่ในช่วงแรกยังมีแบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ ที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ ในทารกด้วย

แต่ในช่วงต่อไป เนื่องจากลูกน้อยเริ่มโตและเจริญเติบโต จึงทำให้ปริมาณโปรตีนและไขมันในน้ำนมแม่ลดลง โดยเฉพาะโปรตีนที่ลดลงอย่างมาก เนื่องจากทารกเริ่มทานอาหารประเภทอื่นๆ เช่น ข้าวต้ม หรือนมผสม ซึ่งมีโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่สูงกว่าในน้ำนมแม่ นอกจากนี้ น้ำนมแม่ในช่วงต่อไปยังคงมีสารต่างๆ เช่นเดิม แต่ปริมาณของสารเหล่านั้นจะไม่สูงเท่าในช่วงแรก นอกจากนี้ น้ำนมแม่ในช่วงต่อไปยังคงมีแบคทีเรียที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อ แต่ปริมาณของแบคทีเรียก็จะลดลงเช่นกัน

นอกจากนี้ ยังมีการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ ในน้ำนมแม่ในช่วงต่อไป ซึ่งอาจจะทำให้คุณสมบัติของน้ำนมเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น น้ำนมแม่ในช่วงต่อไปอาจจะมีรสชาติที่แตกต่างกันไป เนื่องจากปริมาณของสารต่างๆ ในน้ำนมแม่มีการเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม น้ำนมแม่ในช่วงต่อไปยังมีประโยชน์สำหรับทารกเหมือนเดิม และยังคงเป็นที่แนะนำให้ใช้น้ำนมแม่เป็นอาหารสำหรับทารกในช่วงอย่างน้อย 6 เดือนแรกของชีวิต

สรุปได้ว่า น้ำนมแม่ในช่วงแรกมีคุณสมบัติและส่วนประกอบที่แตกต่างจากน้ำนมแม่ในช่วงต่อไป เนื่องจากความเปลี่ยนแปลงในร่างกายของแม่และทารก แต่น้ำนมแม่ในช่วงต่อไปยังคงมีประโยชน์สำหรับทารกเหมือนเดิม และยังคงเป็นที่แนะนำให้ใช้น้ำนมแม่เป็นอาหารสำหรับทารกในช่วงอย่างน้อย 6 เดือนแรกของชีวิต

Reference

1. “Composition and properties of human milk: a review,” by J.M. Rodríguez, I. Martín-Cabrejas, et al. (published in Nutrition, 2012)
   URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0899900712001108
2. “The Composition of Human Milk: The Evolution of Our Understanding of Breast Milk,” by K.M. Ziegler, et al. (published in Breastfeeding Medicine, 2020)
   URL: https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/bfm.2020.0005
3. “Composition and Variation of Macronutrients, Immune Proteins, and Human Milk Oligosaccharides in Human Milk From Nonprofit and Commercial Milk Banks,” by K. Michaelsen, et al. (published in Journal of Human Lactation, 2019)
   URL: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0890334419831273
4. “The composition of mature human milk: a review,” by J.M. Rodríguez, et al. (published in International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016)
   URL: https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09637486.2016.1251390