กรมอนามัยแนะอาหารเด็กทารกวัย 6-12 เดือน
27
ก.ค.
ก.ค.
ในการป้อนอาหารเด็กทารกวัย 6-12 เดือน ควรให้อาหารเป็นมื้อเดียวกับครอบครัวและควรให้เด็กนั่งทานอาหาร เพราะการให้อาหารเป็นการสร้างความสัมพันธ์และความผูกพันระหว่างเด็กและครอบครัว นอกจากนี้การให้อาหารในรูปแบบนี้ยังส่งเสริมพัฒนาการพูดของเด็ก เพราะเด็กจะได้เรียนรู้คำศัพท์และคำสั่งในการรับประทานอาหาร โดยกรมอนามัยแนะนำว่าเด็กทารกวัย 6-12 เดือน ควรได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
- นมแม่หรือนมสูตรอาหารสำหรับทารก
นมแม่หรือนมสูตรอาหารสำหรับทารกยังคงเป็นอาหารที่เหมาะสมและเพียงพอสำหรับเด็กทารก สำหรับเด็กทารกวัย 6-12 เดือน ควรได้รับนมหรือนมสูตรอาหารสำหรับทารกประมาณ 600-800 มล.ต่อวัน - อาหารเป็นธัญพืช
เช่น ข้าวโพด แตงกวา และกล้วย เพราะธัญพืชเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง และเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ - อาหารเป็นผักและผลไม้
ควรใช้ผลไม้และผักที่สดและสีสันสวยงาม เช่น มะละกอ แตงโม และมะเขือเทศ เพราะผลไม้และผักเหล่านี้มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ - อาหารเป็นเนื้อสัตว์
เช่น เนื้อไก่ และเนื้อปลา เนื้อสัตว์เหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของเด็ก - อาหารเสริมที่มีผลต่อสุขภาพ
เช่น ไข่ และเต้าหู้ เป็นต้น อาหารเสริมเหล่านี้มีไฟเบอร์สูง และมีปริมาณโปรตีนที่สูงต่อเนื่อง
- อาหารเสริมแร่ธาตุ
เช่น อาหารเสริมเหล็ก และเสริมแคลเซียม เพราะเด็กทารกวัย 6-12 เดือนมีความต้องการแร่ธาตุเพิ่มเติม เพื่อช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาสมอง - อาหารที่ไม่เหมาะสม
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เหมาะสมสำหรับเด็กทารก เช่น อาหารที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและไขมันสูง เช่น ขนม อาหารแบบอัดและอาหารจากฟาสต์ฟู้ด เพราะอาหารเหล่านี้ อาจทำให้เด็กทารกอ้วนและมีความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังในอนาคต - ความถี่ของการให้อาหาร
ควรให้อาหารเด็กทารกวัย 6-12 เดือน อย่างน้อย 3 มื้อต่อวันพร้อมกับการให้นมหรือนมสูตรอาหารสำหรับทารกในปริมาณที่เพียงพอ โดยควรให้นมหรือนมสูตรอาหารสำหรับทารกเป็นหลักและให้อาหารเสริม เพื่อเติมสารอาหารที่ขาดเหลือ - การเตรียมอาหาร
ควรใช้วิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม เช่น ต้ม หุง หรืออบ และควรตัดอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อช่วยให้เด็กย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น
Reference
- “Complementary Feeding: A Global Overview” (2012) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3471136/
- “The timing of introduction of solid food and growth in the first year of life” (2016) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4981526/
- “Optimal complementary feeding practices for infants and young children: a systematic review” (2017) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748774/
- “Infant and young child feeding practices in developing countries and their implications for child mortality and health” (2018) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5853027/
- “Breastfeeding, complementary feeding, and overweight in preschool children” (2021) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7880208/